فطائر مغربية

موضوع: فطائر مغربية الأحد يوليو 27, 2008 11:09 pm

المقادير :

- 1العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)

الطريقة:

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق .
- و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

عدد الرسائل : 12 العمر : 28

ميرسي

موضوع: رد: فطائر مغربية الأحد أغسطس 10, 2008 4:23 pm

Sweet Love كتب:: ميرسي

يسلمووو ع الرد

ثاااانكس^_^

THANK YOU ...

أخت أخوها كتب:: THANK YOU ...

you are almost welcome

عدد الرسائل : 1252 العمر : 31 my mms :

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو

موضوع: رد: فطائر مغربية الأحد أغسطس 17, 2008 2:19 am

حلا كتب:

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو

ثاااانكسـ ع الرد

» فطائر بحشوة الجبن